Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Очаровательный сырный супчик с цветной капустой и сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Тукаева
Каким же он получился вкусным! Казалось бы, всего лишь несколько ингредиентов, немного...
Ингредиенты
- воды; 1,5 л
- (один пакет) замороженной цветной капусты; 400 г
- корня сельдерея; 1/2
- плавленного сыра (типа Дружбы или Валио); 150 г
- луковица; 1
- чеснока; 1 зубчик
- Специи (куркума, шалфей, чабер, мускатный орех, соль, перец);
- Тыквенные семечки для подачи;
- Растительное масло.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В чайнике беспощадно вскипятите 1,5 литра воды.
2
Кастрюлю с толстым дном поставьте на средний огонь, налейте немного растительного масла и отправьте туда мелко нарезанную луковку. Обжаривайте в течение 5 минут, нежно помешивая. Затем добавьте нарезанный зубчик чеснока, готовьте минутку, присыпьте куркумой, мускатным орехом (с ним аккуратно, на кончике ножа вполне достаточно) и травы. Прогрейте несколько минут для раскрытия ароматов, а затем безжалостно залейте все водой.
3
Следом отправьте к кастрюлю цветную капусту и нарезанный небольшими кусочками сельдерей и варите до их нежнейшей нежности.
4
Снимите супчик с огня, пробейте беспощадно блендером и верните на плиту.
5
Добавьте сыр, нежно размешайте. Затем соль и перец (приправляем ими в конце, чтобы не переборщить, сыр же тоже соленый). Дождитесь, когда супчик пару раз булькнет и разливайте по тарелочкам. Обязательно присыпьте тыквенными семечками (и полезно и вкусно).
Приятного аппетита, мои хорошие!
6
Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook
https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82080
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
