
Очаровательный сырный супчик с цветной капустой и сельдереем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Софья Тукаева
Каким же он получился вкусным! Казалось бы, всего лишь несколько ингредиентов, немного...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Воды 1,5 л
- Один пакет) замороженной цветной капусты 400 г
- Корня сельдерея 1/2
- Плавленного сыра (типа дружбы или валио) 150 г
- Луковица 1
- Чеснока 1 зуб.
- Специи (куркума, шалфей, чабер, мускатный орех, соль, перец),
- Тыквенные семечки для подачи,
- Растительное масло.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В чайнике беспощадно вскипятите 1,5 литра воды.
2
Кастрюлю с толстым дном поставьте на средний огонь, налейте немного растительного масла и отправьте туда мелко нарезанную луковку. Обжаривайте в течение 5 минут, нежно помешивая. Затем добавьте нарезанный зубчик чеснока, готовьте минутку, присыпьте куркумой, мускатным орехом (с ним аккуратно, на кончике ножа вполне достаточно) и травы. Прогрейте несколько минут для раскрытия ароматов, а затем безжалостно залейте все водой.
3
Следом отправьте к кастрюлю цветную капусту и нарезанный небольшими кусочками сельдерей и варите до их нежнейшей нежности.
4
Снимите супчик с огня, пробейте беспощадно блендером и верните на плиту.
5
Добавьте сыр, нежно размешайте. Затем соль и перец (приправляем ими в конце, чтобы не переборщить, сыр же тоже соленый). Дождитесь, когда супчик пару раз булькнет и разливайте по тарелочкам. Обязательно присыпьте тыквенными семечками (и полезно и вкусно).
Приятного аппетита, мои хорошие!
6
Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм @sofyaandsoficook
https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/



4.82080
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)