Чудесный тыквенный суп-пюре

В кастрюлю налейте около полутора литров воды и поставьте на огонь.

Половинку небольшой тыквы очистите от семян и кожуры и нарежьте (за красотой кубиков можно не следить, все равно будем взбивать потом) и закиньте в кастрюлю.

Туда же отправьте 2 симпатичные картошины и один средний кабачок (тоже все почистить, порезать).

Как супчик закипит, добавьте сушеных кореньев (очень советую прикупить/сделать такую овощную смесь. К примеру, я сушила корешки пастернака и петрушки, а также перец - болгарский или типа того), травок - сушеные шалфей и тимьян, мускатный орех на кончике ножа и соль/перец по вкусу.

Дождитесь готовности овощей, снимите супчик с огня и безжалостно пробейте его блендером.

Верните на плиту, дайте закипеть и проварите еще несколько минут.

Разлейте по красивым тарелочкам, симпатично раскидайте по супу сыр типа феты и тыквенные семечки и наслаждайтесь!

Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм  @sofyaandsoficook https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/