Эпический Американ Эпл Пай

250 г слегка размягченного маргарина взбейте с 200 г сахара около 5 минут с помощью вашего железного друга.

Затем отправьте к ним 1 симпатичное яйцо и дождитесь полной дружбы и взаимопонимания.

400 г муки просейте в отдельную миску и смешайте с 10 г разрыхлителя (2 ч.л.).

Неспешно введите мучную смесь в маргариновую массу. Когда тесто начнет собираться в комок, переложите его на припудренную мукой поверхность, слегка обомните, скатайте в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на часок, подумать над тяготами мира.

6-7 красивых кислых яблочек очистите и нарежьте симпатичными тонкими пластинками.

Тесто разделите на две части. Одну беспощадно раскатайте в пласт сантиметров на 5 больше вашей формы для запекания (25 см в диаметре). Нежно укутайте вашу форму тестом.

Выложите слой яблок, присыпьте его 1-2 ст.л. сахара и присыпьте корицей. Затем снова яблоки и снова сахар с корицей. И так пока яблоки (или сахар) не закончатся.

Раскатайте вторую половину теста в тонкий пласт (пары миллиметров достаточно), вырежьте любимой формочкой симпатичные фигурки и красиво уложите на яблоки. Вообще, вы можете проявить свою фантазию в украшении пирога: сделать косички, плетенки, цветочную поляну или сказочный лес, - сейчас есть множество видеоуроков на эту тему. Я с лепкой не дружу, поэтому и выбираю вариант с формочкой ;)

Отправьте ваш красивый пирог в разогретую до 180*духовку на 1 час до прекрасной золотистой корочки.

Слегка остудите и подавайте с шариком мороженого. Или без него. Неземное наслаждение вам обеспечено в любом случае.

Больше рецептов, моей кухни, меня и семьи ищите в моем блоге Инстаграм  @sofyaandsoficook https://www.instagram.com/sofyaandsoficook/