Вкуснейшая запеченная грудинка для праздничного стола

Name: Вкуснейшая запеченная грудинка для праздничного стола
Ingredients: свиная грудинка 500 гр; чеснок 2-3 зубчика; имбирь 3-4 ломтика; зеленый лук 1 пучок; мёд 1 ст.лож; коньяк 1 ст.лож; соевый соус 2 ст.лож; соус терияки 1 ст.лож; смесь "5 специй" 1 ч.лож; белый перец 1\2 ч.лож; соль 1 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Вкуснейшая запеченная грудинка! Подойдет на любой праздник и для Новогоднего стола!...

Ингредиенты

свиная грудинка 500 гр
чеснок 2-3 зубчика
имбирь 3-4 ломтика
зеленый лук 1 пучок
мёд 1 ст.лож
коньяк 1 ст.лож
соевый соус 2 ст.лож
соус терияки 1 ст.лож
смесь "5 специй" 1 ч.лож
белый перец 1\2 ч.лож
соль 1 ч.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Готовим маринад. В одну чашку нарезаем имбирь, добавляем мёд, соевый соус, белый перец, смесь "5 специй", коньяк и нарезанный (крупно) чеснок. Еще ложка соуса терияки и все тщательно и аккуратно перемешиваем. Последний штрих для маринада, добавляем 1\2 чайной ложки соли и крупно порезанный зеленый лук. 2. Грудинку (одинаковые кусочки) смазываем маринадом со всех сторон и оставляем мариноваться в холодильнике на 48 часов. За это время кусочки несколько раз перевернем.

3. Грудинку выкладываем на решетку и отправляем в духовку. На 200 градусов, с начало на 20 минут одну сторону. А потом вторую строну запечем минут 10. Каждый раз переворачивая, обязательно смазывайте грудинку оставшимся маринадом. Даем остыть и можно подавать! Приятного аппетита!