Семга, запеченная с овощами

Name: Семга, запеченная с овощами
Ingredients: Семга свежая - 400-500 гр.; Лук - 2 шт.; Перец болгарский - 1/2 шт.; Помидор - 1 шт.; Соль, специи - по вкусу; Картофель - 5-6 шт.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

Очень вкусное и полезное горячее блюдо! Рыбка получается нежной и диетической....

Ингредиенты

Семга свежая - 400-500 гр.
Лук - 2 шт.
Перец болгарский - 1/2 шт.
Помидор - 1 шт.
Соль, специи - по вкусу
Картофель - 5-6 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук нарезаем полукольцами. Болгарский перец шинкуем соломкой. Помидоры нарезаем пополам, а потом поперек на слайсы. В рыбе сделаем неглубокие надрезы. Посолим и приправим любимыми специями. На каждый кусочек рыбы (всего их 2), подготовим по листу фольги в качестве подложки. Смажем немного оливковым маслом. На масло выкладываем лук. Поверх луковой подушки кладем рыбу. Раскладываем помидоры и болгарский перец.

Накрываем рыбку вторым листом фольги и плотно защепляем край. То же самое проделываем с двумя кусочками рыбы. Ставим рубку запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Затем снимаем верхний слой фольги и еще минут на 7-10 запекаем сверху при 200 градусах. При подаче можно украсить свежими огурчиками. А в качестве гарнира прекрасно подойдет отварной картофель, слегка придушенный на сковороде с сушеным укропом, или пюре.