Шулюм из баранины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Горохова 🌳
Это блюдо, что-то среднее между первым и вторым. Шулюм - старинное русское блюдо. Его...
Ингредиенты
баранина на кости 1 кг
нутреное сало или курдючное 200 г
помидоры 400 г
перец болгарский разноцветный 150 г
лук репчатый 200 г
морковь 200 г
картофель 500 г
соль по вкусу
специи по вкусу
лавровый лист 2-3 шт.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берем толстостенную посуду, у меня чугунок. Вытопить порезанное сало. Вынуть шкварки. Кто любят могут оставить. Обжарить в сале кусочки мяса. Вынуть. Порезать полукольцами лук и морковь, обжарить там же.
2
Переложить мясо в чугунок. Налить нужное количество воды. Варить 1 ч.
3
Крупным кубиком нарезать разноцветный перец, помидоры, картофель. Все положить в бульон. Добавить лавровый лист. Варить до готовности.
4
Сдобрить шулюм зеленью.
5
Зимним днем приятно съесть тарелочку такого супа. Приятного аппетита!
4.891380
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!