Мясные «чуду»

Name: Мясные «чуду»
Ingredients: мясного фарша; пшеничной муки; яйца; воды; бульона мясного; соли; уксуса яблочного; чеснок и лук по вкусу; сливочное масло; кавказские специи (хмели-сунели и т.п.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Мясные «чуду» - лепешки с мясом, очень похожие на чебуреки, но имеющие от них...

Ингредиенты

мясного фарша 600 г
пшеничной муки 3 стакана
яйца 2
воды 1 стакан
бульона мясного 1/2 стакана
соли 3 щепотки
уксуса яблочного 1 ст.л.
чеснок и лук по вкусу
сливочное масло
кавказские специи (хмели-сунели и т.п.)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Как приготовить чуду с мясом:

Яйца взбить с двумя щепотками соли и водой.

Всыпать к яичной массе муку, замесить плотное эластичное тесто, накрыть его и оставить созревать.

В фарш влить уксус и бульон, приправить щепоткой соли и специями, вымешать до вязкости.

Отделять от теста кусочки размером с небольшой кулак, тонко раскатывать каждый в круг, выкладывать на половину круга фарш, разравнивать, затем сворачивать круг пополам, защипляя края – так сформовать все чуду.

Заготовки чуду выложить на застеленный пергаментом противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 20-25мин.

Готовые чуду горячими смазать сливочным маслом, выложить друг на друга и подать к столу.

Приятного аппетита!

...