Чуду

Насыпать муку в миску добавишь щепотку соли и начинает замешивать не тугое тесто на воде закрыть плёнкой и кухонным полотенцем. Оставляет отдыхать минут 20.

Пока тесто отдыхает готовим наше мясо может быть фарш что угодно, у меня сушенное до этого я оставила его на час в воде чтобы оно стало мягким нарезаем маленькими кубиками также жир и обжариваем чуть на сковороде.

Режем лук полукольцами и тоже добавляем к мясу и жарим пока не стажем мягким.

Чистим картофель и нарезаем тонко небольшими кусочками.

После тоже как остынет наше мясо с луком добавляем туда картофель и зелень поперчить посолить и смешиваем.

Теперь приступает к нашему тесту.