Оладьи на сметане Оладьи

Оладьи на сметане пышные

Name: Оладьи на сметане пышные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: сметана 200 мл; яйцо 2 шт.; мука 200 г; сода 0,5 ч. л.; сахар 1-1,5 ст. л.; соль щепотка; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 14 человек готовили

Виктория

Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. 🔥🔥🔥

Mila Mila

Очень вкусно! И пышно! Спасибо!!!

Вера @vera.cakes.love

Отличный рецепт! Только муки мне понадобилось меньше, разбавляла сметаной тесто. Внутри пропеклись, вздулись отлично, и вкусно! Спасибо

Олеся Войнова

рецепт понравился 👍👍👍

Мария Гуртовая-Иощенко

Супер оладьи

Ярослава Славная

Хороший рецепт, спасибо!

Anna Chereshkova

Приготовила снова. Получились очень пышные и вкусные. Но прежде готовила, когда забывала добавить соду и добавляла слишком много кусочков фруктов, они пышными не получались. Очень важно точно следовать рецепту: советам по густоте теста, особенностям жарки. У меня даже на дрожжах так оладьи не поднимались. А готовятся гораздо быстрее. И такие нежные! Не устану благодарить за рецепт! Профи! Теперь черпаю рецепты других блюд у автора!

Anna Chereshkova

В первые получились такие пышные и вкусные оладьи. Огромное спасибо за рецепт. Еле успела сфотографировать, так как они разлетелись в миг!

Valeria SI

Галина Владимировна

Оладьи отличные,пышные,вкусные. Спасибо автору за рецепт.

Молдир Жаркымбек

Спасибо за рецепт! Получились пышные и вкусные😋👍

Татьяна Дорожкина (Бистерфельд) 🌹

Очень вкусные оладьи

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

Оладьи на сметане пышные по этому рецепту получаются воздушными, невесомыми, хрустящими...

30 минут

Ингредиенты

сметана 200 мл
яйцо 2 шт.
мука 200 г
сода 0,5 ч. л.
сахар 1-1,5 ст. л.
соль щепотка
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

367

человек планируют готовить

Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром. Добавляем сметану комнатной температуры, перемешиваем.

Порциями добавляем муку, пока тесто не станет достаточно густым – на пышные оладьи оно не должно быть текучим.

Все тщательно вымешиваем, насыпаем соду, быстро размешиваем еще раз и оставляем тесто отдыхать минут на 20.

Наливаем в сковородку достаточное количество растительного масла – минимум полусантиметровый слой. Хорошо прогреваем его, затем делаем огонь умеренным.

Выкладываем ложкой тесто, накрываем крышкой. Минуты через три переворачиваем оладьи и накрываем вновь, жарим еще минуты три.

Приятного аппетита!

...