Оладьи на сметане Оладьи

15 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Оладьи на сметане пышные

Name: Оладьи на сметане пышные
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Сметана; Яйцо; Мука; Сода; Сахар; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 15 человек готовили

Мила К ✔️ Амбассадор

Александр спасибо за чудесные оладьи !Очень вкусные!😋😋😋 Рекомендую! 👍👍👍

Виктория

Спасибо за рецепт. Очень вкусные получились. 🔥🔥🔥

Mila Mila

Очень вкусно! И пышно! Спасибо!!!

Вера @vera.cakes.love

Отличный рецепт! Только муки мне понадобилось меньше, разбавляла сметаной тесто. Внутри пропеклись, вздулись отлично, и вкусно! Спасибо

Олеся Войнова

рецепт понравился 👍👍👍

Мария Гуртовая-Иощенко

Супер оладьи

Ярослава Славная

Хороший рецепт, спасибо!

Anna Chereshkova

Приготовила снова. Получились очень пышные и вкусные. Но прежде готовила, когда забывала добавить соду и добавляла слишком много кусочков фруктов, они пышными не получались. Очень важно точно следовать рецепту: советам по густоте теста, особенностям жарки. У меня даже на дрожжах так оладьи не поднимались. А готовятся гораздо быстрее. И такие нежные! Не устану благодарить за рецепт! Профи! Теперь черпаю рецепты других блюд у автора!

Anna Chereshkova

В первые получились такие пышные и вкусные оладьи. Огромное спасибо за рецепт. Еле успела сфотографировать, так как они разлетелись в миг!

Valeria SI

Галина Владимировна

Оладьи отличные,пышные,вкусные. Спасибо автору за рецепт.

Молдир Жаркымбек

Спасибо за рецепт! Получились пышные и вкусные😋👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

Оладьи на сметане пышные по этому рецепту получаются воздушными, невесомыми, хрустящими...

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

268

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

63 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Мука 200 г
Сода 0,5 ч. л.
Сахар 1-1,5 ст. л.
Соль 1 щеп.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

369

человек планируют готовить

Взбиваем венчиком яйца с солью и сахаром. Добавляем сметану комнатной температуры, перемешиваем.

Порциями добавляем муку, пока тесто не станет достаточно густым – на пышные оладьи оно не должно быть текучим.

Все тщательно вымешиваем, насыпаем соду, быстро размешиваем еще раз и оставляем тесто отдыхать минут на 20.

Наливаем в сковородку достаточное количество растительного масла – минимум полусантиметровый слой. Хорошо прогреваем его, затем делаем огонь умеренным.

Выкладываем ложкой тесто, накрываем крышкой. Минуты через три переворачиваем оладьи и накрываем вновь, жарим еще минуты три.

Приятного аппетита!

...