Два в одном
Рецепт с фото пошаговый
Автор Oльга Шотт
Что за название спросите вы?Два в одном в самую точку.
Потому что и как салатик можно...
Ингредиенты
- рис 125 грамм
- баклажаны 200 грамм
- луковица 1 штук
- нут 1 бан.
- лимон 1 штук
- оливковое масло 4 ст. л.
- сыр 100 грамм
- мята 1 горст.
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
125г риса,200г баклажан,
2
1лук,1банка нута(консерв),
3
1лимон,4ст.л. оливк.масла,
4
2ч.л.смесь Харисса,
5
Соль,перец,100г сыр Фета,
6
Листочки мяты.
7
Рис отварить как написано на пачке.
8
Баклажаны нарезать кубиками 1см.
9
Лук соломкой.С нута слить жидкость и
10
Сполоснуть проточной водой.
11
Соус:сок лимона смешать с 2ст.л.олив.масла и хариссой.
12
Остальные 2ложки олив.масла нагреть в сковороде,
13
Туда кубики баклажана,3мин жарить.
14
Добавить лук и нут,жарить ещё 3мин.
15
Посолить,поперчить.
16
Туда ж добавить соус и рис,ещё 3мин.жарить.
17
Переложить в салатницу(тарелку),посыпать фетой и мятой.
18
(рецепт с немецкого сайта)
19
От себя:наверняка будут вопросы что такое паста Харисса...
20
Харисса (Harissa) – классическая североафриканская острая смесь,
21
Которую используют в кулинарных целях в качестве приправы.
22
Описание:
23
В состав североафриканской пастообразной смеси харисса
24
Входят такие ингредиенты: толченый перец чили, чеснок,
25
Зира, кориандр, кумин, соль и оливковое масло.
26
Иногда добавляют лимонный сок, уксус, мяту, томаты и оливки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!