1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки - рулеты с Маком, Орехами и Корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Маковая выпечка нравится всем, но многие боятся "заморечек" в приготовлении. Мой рецепт...
Ингредиенты
- молоко 1 стак.
- растительное масло 50 грамм
- сливочное масло 100 грамм
- яйцо 3 штук
- сахар 100 грамм
- дрожжи 50 грамм
- мука 4 стак.
- мак 100 грамм
- грецкий орех 150 грамм
- корица 7 ст. л.
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Масло, яйцо, сахар, молоко перемешиваем в замесочной чаше. Для дрожжевого теста я часто использую раст масло напополам со сливочным, так вкуснее и легче с тестом работать
2
. Дрожжи растворяем и вводим в тесто. Насыпаем муки до состояния негустой сметаны. закрываем крышкой или пишевой пленкой и оставляем подойти.
3
Прошло время и тесто увеличилось в объеме, теперь вмешиваем муку еще и замешиваем тесто руками до готовности. Затем вновь закрываем и даем еще раз подняться.
4
Когда тесто подойдет второй раз, можно начинать формировать рулеты. Расскатываем тесто в тонкую лепешку, смазываем раст маслом и посыпаем маком и орехами. Скатываем рулеты, нарезаем на равные части.
5
Укладываем на противень, застеленный бумагой пекорской или силиконовыми ковриками. И оставляем пока изделия не увеличатся.
6
Булочки заметно увеличились в объеме и теперь их нужно смазать желтком или яйцом для красивого цвета. И ставим выпекать с духовку 180 гр на 15 мин - это зависит вы любите светлые или позагорелей. Выпекаются булочки быстро.
7
Таким же образом формируются и булочки с корицей. Расскатанный лист смазать раст маслом, посыпать корицей и сахаром. Скатать в рулеты и разрезать на порции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
