Картофельные корзиночки с грибами и сыром

Name: Картофельные корзиночки с грибами и сыром
Ingredients: шампиньоны 300 грамм; картофель 500 грамм; луковица 1 штук; сливочное масло 50 грамм; сыр 150 грамм; зелень 1 пуч.; соль по вкусу; яйцо 1 штук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Вкуснейшая картофельная закуска с потрясающим вкусом и оригинальной подачей!

Ингредиенты

шампиньоны 300 грамм
картофель 500 грамм
луковица 1 штук
сливочное масло 50 грамм
сыр 150 грамм
зелень 1 пуч.
соль по вкусу
яйцо 1 штук

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварите картофель в мундире, сделайте из него пюре. В пюре добавьте одно яйцо, растопленное сливочное масло и мелкопорубленную зелень.

Мелко нашинкуйте лук, нарежьте шампиньоны и обжарьте их на сливочном масле до того момента, пока из шампиньонов не выйдет вся жидкость.

В формочки для кексиков выложите картофельное пюре и равномерно распределите его, как показано на видео. В середину положите начинку из грибов, сверху снова прикройте корзиночку картофельным пюре, посыпьте тертым сыром.

Корзиночки с грибами уберите в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут. Корзиночки готовы! Они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде! Всем приятного аппетита!