Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мороженое орео без мороженицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор nikafood.blog 🏃♂️
Всегда думала , что мороженое приготовить в домашних условиях очень сложно. Но...
Ингредиенты
- молоко 400 мл
- сливки 200 мл
- сахар 130 грамм
- яйцо 5 штук
- ванильный сахар 2 ч. л.
Шаги приготовления
49
человек планируют готовить
1
1) Вскипятите молоко.
2
2) Взбейте желтки с сахаром до увелиения объема и побеления.
3
3) Начинайте вливать по чуть-чуть молоко в желтки и сразу взбивайте. Перелейте в кастрюлю, процедив через сито. Нагревайте на среднем огне до загустения постоянно перемешивая. Проведите пальцем по лопаточке. Если масса не будет сходиться, то снимайте с огня.
4
4) Перелейте в миску, процедив через сито. Дайте остыть массе до комнатной температуры (можете воспользоваться ледяной баней).Накройте пищевой пленкой.Поставьте в холодильник остывать на 3 часа.
5
5) Разложите массу по контейнером. Высота не должна превосходить 3 см (так мороженное быстрее застынет). Положите контейнеры в морозилку на первые 20-30 минут. Затем достаньте мороженное и перемешайте венчиком, чтобы не допустить кристализации. Поставьте назад в морозилку. Повторите процедуру еще 3-4 раза.
6
6) После 4 раза добавьте крошку орео и перемешайте. Поставьте назад в холодильник до полного застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94953
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
