Закуска из жареного перца, начинённого сыром

Name: Закуска из жареного перца, начинённого сыром
Ingredients: перец красный сладкий - 4 шт; сыр(брынза) - 180-200 г; яйцо - 2 шт; зелень, специи по вкусу; чеснок - 1-2 зубч; соль - по желанию; панировочные сухари; масло раст. для жарки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Очень лёгкая и вкусная закуска. Я делаю с брынзой, подойдёт и фета. Можно вообще сыр...

Ингредиенты

перец красный сладкий - 4 шт

сыр(брынза) - 180-200 г

яйцо - 2 шт

зелень, специи по вкусу

чеснок - 1-2 зубч

соль - по желанию

панировочные сухари

масло раст. для жарки.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У перцев аккуратно вырезать ножку и удалить семечки. Выложить на противень и запечь при 200 град. -минут 15.

Сразу же положить горячий перец в глубокую тарелку и накрыть. Дать полностью остыть. А пока сделать начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, зелень, специи, размешать. У остывших перцев снять кожицу, наполнить начинкой и придать плоскую форму.

Перец сначала обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить на бумажное полотенце. Оформить блюдо по желанию.