Пряный Тыквенный Пирог- Очень вкусно

Name: Пряный Тыквенный Пирог- Очень вкусно
Ingredients: тыквен. пюре (1 кг свежей тыквы запечь в духовке) 600 гр; сахар 200 гр; сливки (33% жирность) 450 гр; яйца 3; крахмала 1 ст/лож; ванилин; соль щепотка; корицы 3/4 ч. лож; имбиря 1/4 ч. лож; гвоздики 1/4 ч. лож; мускатного ореха 1/4 ч. лож; для теста:; муки (400 гр) 3 стакана; слив. масла 200 гр; сливок 5-7 ст/лож; разрых. для теста 1/2 ч. лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Уютный, домашний пирог со специями и ванилью. Что может быть лучше в пасмурную погоду?...

Ингредиенты

тыквен. пюре (1 кг свежей тыквы запечь в духовке) 600 гр

сахар 200 гр

сливки (33% жирность) 450 гр

яйца 3

крахмала 1 ст/лож

ванилин

соль щепотка

корицы 3/4 ч. лож

имбиря 1/4 ч. лож

гвоздики 1/4 ч. лож

мускатного ореха 1/4 ч. лож

для теста:

муки (400 гр) 3 стакана

слив. масла 200 гр

сливок 5-7 ст/лож

разрых. для теста 1/2 ч. лож

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Запекаем в духовке тыкву до готовности.

Готовим песочное тесто: в муку добавляем разрыхлитель, режем сливочное масло и перетираем в крошку. Вводим 4-7 ложек сливок и собираем тестов шар. Убираем в холодильник и даем полежать 30-40 мин.

Раскатываем тесто толщиной около 2 мм и переносим в форму. Выпекаем до светло золотистого цвета при температуре 180 градусов.

Готовим начинку: разминаем и взбиваем тыквенную мякоть, добавляем сахар, специи, ванилин. Вводим по 1 яйца, продолжая взбивать. Добавляем сливки и хорошо взбиваем.

Выкладываем начинку на корж и выпекаем еще час при температуре 180 градусов.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!