Зимняя заготовка "Закуска универсальная"

Name: Зимняя заготовка "Закуска универсальная"
Ingredients: помидор 1 кг; моркови 0,5 кг; болгарского перца 0,5 кг; лука 0,3 кг; ст л сахара 2-3; ст л соли 1; уксус 9% 20 мл; растительного масла 100 мл; черный перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Лайм

Закуска универсальная говорит сам о себе - может быть гарниром к мясным, рыбным...

Ингредиенты

помидор 1 кг

моркови 0,5 кг

болгарского перца 0,5 кг

лука 0,3 кг

ст л сахара 2-3

ст л соли 1

уксус 9% 20 мл

растительного масла 100 мл

черный перец горошком

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры измельчаем, морковь натираем на терке, лук нарезаем четверть кольцами.

В посуду в которой будем варить заправку закладываем измельчённые помидоры,добавляем соль,сахар,растительное масло и варим 20 мин с момента закипания,затем добавляем лук даем прокипеть 5 мин,закладываем морковь также кипит всё 5 мин,добавляем болгарский перец опять даем закипеть и варим 5 мин добавляем уксус и варим закуску до готовности ещё примерно 5-10 мин..

Более подробный процесс приготовления закуски можно посмотреть ниже в видео.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!