Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

Name: Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
Ingredients: куриной грудинки; грибов (у меня шампиньоны); средних картофелины; луковица; муки; молока; сливок (у меня 15%); тёртого сыра; соль, перец; зелень по желанию; растительное масло для жарки.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Береснева

Ингредиенты

куриной грудинки 300 гр

грибов (у меня шампиньоны) 250 гр

средних картофелины 3-4

луковица 1

муки 1 ст.л.

молока 250 мл

сливок (у меня 15%) 150 гр

тёртого сыра 100 гр

соль, перец по вкусу

зелень по желанию

растительное масло для жарки.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включить духовку на 180 С.

Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания до готовности.

Остудить и почистить.

Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.

Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.

Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.

На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.В форму для запекания выложить соус.

Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.

Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.

...