Запеченный карп

Name: Запеченный карп
Ingredients: шт-карп; шт-средний картофель; шт-помидор; шт-маленький кабачок; шт-болгарский перец; гр-сметана 10%; ст.л.-горчица; Оливковое масло; Приправа для рыбы; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Комарова

Больше моих рецептов смотритe в профиле...

Ингредиенты

шт-карп 1
шт-средний картофель 6-8
шт-помидор 1
шт-маленький кабачок 1
шт-болгарский перец 1
гр-сметана 10% 200
ст.л.-горчица 1
Оливковое масло
Приправа для рыбы
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Карп очищаем от чешуи и внутренностей.

Разрезаем со стороны спины рыбу на куски,не прорезая до конца.

Смешиваем 100 гр. сметаны,приправу для рыбы,соль и промазываем нашу рыбу.

Оставляем в холодильнике на сутки мариноваться.

По истечению суток достаем рыбу.

Картофель режем кружочками,смешиваем с оставшейся сметаной,горчицей,солью,перцем и выкладываем в форму для запекания

Поверх укладываем рыбу и прокладываем разрезы резаными кружочками кабачками и помидорами.Со стороны брюшка выкладываем резаный перец.Овощи промазываем соусом в котором мариновалась рыба.

Ставим в духовку и запекаем 40 минут,при 150°.Потом прибавляем до 180° и запекаем еще 40-50 минут.

...