Горшочек по домашнему

Name: Горшочек по домашнему
Ingredients: баранина (но можно и заменить говядиной) -; лук порей -; картофель - около; свежие томаты -; растительное масло - 2 ст. л; сливочное масло -; зелень -; аджика (сухая приправа); вода -; сахар - 1 ст. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Скроцкая

ГОРШОЧЕК ПО ДОМАШНЕМУ! Найти оригинальные и вкусные рецепты блюд можно повсеместно. И...

Ингредиенты

баранина (но можно и заменить говядиной) - 700 г
лук порей - 2 шт
картофель - около 500 г
свежие томаты - 4-5 шт
растительное масло - 2 ст. л
сливочное масло - 100 г
зелень - по вкусу
аджика (сухая приправа)
вода - 100 мл
сахар - 1 ст. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баслажаны - 2 шт.

Для начала стоит сказать, что все ингредиенты будут укладываться в горшочек слоями, а каждый слой - пересыпаться аджикой.

Если готовая приправа у вас отсутствует, можете по вкусу смешать чеснок, соль, перец, хмели-сунели, укроп, кориандр и красный перец - должно получиться нечто похожее.

На дно горшочка налить немного растительного масла.

Первым на дно горшочка укладывают картофель, на него - баклажаны, все предварительно нарезанное кубиками.

Овощи посыпают зеленью и специями.

Затем идет слой помидоров, слегка присыпанных сахаром, и мяса, снова зелень и специи.

Потом уложенные в горшочек ингредиенты заливают горячей водой, добавляют 100 г сливочного масла, накрывают фольгой и крышкой (важно, чтобы горшочки были максимально плотно закрыты), и отправляют в духовой шкаф.

Температура приготовления сначала 200 градусов, потом можно убавить до 180.

Наш горшочек по-домашнему готовится около полутора часов.

Перед подачей на стол посыпьте блюдо свежим чесноком и зеленью.•

...