Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запеканка из кабачкоФ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Что нужно: 1 кг кабачков 2 луковицы 6 яиц 250 мл сметаны 100 г тертого пармезана 2 ст....
Ингредиенты
- кабачков 1 кг
- луковицы 2
- яиц 6
- сметаны 250 мл
- тертого пармезана 100 г
- растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
Пучок свежей мяты
2
Соль, перец по вкусу
3
Кабачки вымыть и нарезать небольшими кубиками.
4
На миску поместить дуршлаг, сложить в него кабачки, присыпать солью и оставить на 10 мин.
5
Затем тщательно отжать руками и выложить на бумажные салфетки.
6
Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но с больших кабачков кожу нужно обязательно удалить.
7
Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики и крупно их нарвать.
8
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
9
Разогреть в сковороде 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук, 4 мин.
10
В миске взбить миксером яйца, сметану и пармезан до однородной массы.
11
Добавить мяту, лук и отжатые кабачки.
12
Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
13
Форму для выпечки смазать оставшимся маслом.
14
Выложить в нее приготовленную смесь и поставить на 35 мин. в разогретую до 180°С духовку.
15
Дать немного остыть, затем аккуратно провести лезвием ножа между запеканкой и бортиками формы, накрыть большим блюдом и перевернуть.
16
При подаче можно украсить зеленью укропа или петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82135
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
