Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Сент-анж» с бананами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Бананы 2 шт.
- Сахар 1 стак.
- Ром 6 ст. л.
- Сливки густые - , патока кукурузная - 3 ст. ложки 4 ст. л.
- Масло сливочное 125 г
- Желе фруктовое 1/2 стак.
Шаги приготовления
55
человек планируют готовить
1
6 ст. л. крем шантильи
2
Бананы нарежьте ломтиками и обжарьте на части масла, посыпьте 2 столовыми ложками сахара и, помешивая, прогрейте до карамелизации сахара.
3
Полейте бананы ромом, фламбируйте, остудите и измельчите.
4
Для карамели в сахар добавьте патоку и, помешивая, прогрейте на слабом огне до янтарного цвета, влейте сливки и еще раз прогрейте.
5
Карамельно-сливочную смесь введите в банановую массу, взбейте и остудите.
6
Затем добавьте оставшееся масло и перемешайте.
7
Женуаз разрежьте, смажьте нижний корж банановым кремом.
8
Уложите второй корж, покройте его кремом шантильи.
9
Охладите.
10
Оформите фруктами, карамелью и покройте желе.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
