Торт печеночный «Модерн»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Владимировна
Думаю, печеночным тортиком трудно кого удивить, но этот рецепт от моей тетки все-таки...
Ингредиенты
- Для коржей
- печени 400 г
- сала 100 г
- яйца 4
- луковица 1
- молока 500 мл
- муки 6 столовых ложек
- Соль
- пакетик разрыхлителя
- лоток плавленого сливочного сыра (200-250 г) 1
- г майонеза 250-300
- пакетик желатина (20 г) 1
- головка чеснока 1
Шаги приготовления
233
человека планируют готовить
1
Для крема:
2
Печень вымочить в воде, удалить пленку.
3
Пропустить вместе с салом и луком через мясорубку:
4
Влить молоко, вбить яйца:
5
Всыпать муку с разрыхлителем, посолить и хорошо перемешать:
6
Тесто наливать половником на смазанную маслом сковороду:
7
Быстро обжаривать блинчики с обеих сторон и выкладывать стопкой:
8
Желатин замочить в половине стакана холодной воды, нагреть до полного растворения, не доводя до кипения:
9
На высокой скорости миксера соединить плавленый сыр с майонезом, влить тонкой струйкой желатиновую смесь.
10
Добавить чеснок:
11
Стопку печеночных блинчиков разрезать продольно на 4 части равной ширины:
12
Каждую полоску смазать кремом с обеих сторон:
13
Первую полоску свернуть рулетиком и поставить торцом вниз в вертикальное положение:
14
Каждую последующую полоску обматывать вокруг предыдущей:
15
Лучше это проделывать сразу в форме с высокими бортиками:
16
Остатками крема хорошо обмазать верх и бока торта.
17
Поместить в холодильник на ночь:
18
При подаче нарезать обычным способом как торт:
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921131
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!