Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говяжий язык под яблочным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- шт. язык говяжий 1
- шт. яблоки 4-5
- шт. морковь 1
- шт. корень петрушки 1
- лук репчатый - головка 1
- вино красное столовое 2 ст. л.
- цедра лимона тертая 1 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- шт. лавровый лист 1
- соль
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Подготовленный язык положить в холодную воду и варить при слабом кипении 1,5–2 часа с добавлением соли, моркови, петрушки, лука и лаврового листа.
2
Переложить язык в холодную воду, сразу же очистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками и прогреть в бульоне.
3
Для соуса яблоки очистить, нарезать ломтиками, залить водой, проварить до мягкости, затем протереть через сито.
4
Добавить вино, соль, сахар, цедру, перемешать и довести до кипения.
5
При подаче залить язык приготовленным соусом, гарнировать картофельным пюре и свежими овощами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
