Универсальный рецепт маффинов

125 мл жидкости *

Здесь можно экспериментировать и использовать то, что есть дома, ведь в   качестве жидкости можно взять и растопленное сл. масло, и молоко, и   кефир, и йогурт, и апельсиновый сок, и сметану, можно взять несколько   видов жидкости.

Перемешать все сухие ингредиенты.

В другой миске смешать жидкие ингредиенты и слегка взбить до однородности.

Влить жидкие ингредиенты в сухие и быстро перемешать, не добиваясь однородности.

Всыпать шоколадные капельки (ягоды) и слегка перемешать, в несколько   взмахов руки, чтобы добавки равномерно распределились внутри теста.

Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя не более 3/4 объема.

Выпекать маффины минут 20-25 при температуре 190.

Приятного аппетита!