Ростбиф из телятины в японском соусе
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
телячьей вырезки 1 кг
шпика 150 г
сухой тимьян
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Для соуса
растительного масла 4 ст. л.
сливочного масла 2 ст. л.
муки 1 ст. л.
мясного бульона 1/2 л
соевого соуса 1 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Зачистить мясо от пленок, натереть перцем, солью и тимьяном, посыпать рубленой петрушкой, со всех сторон покрыть тонко нарезанным шпиком, обернуть фольгой, запечь 20 мин в разогретой до 160 градусов духовке, снять фольгу, запечь мясо в течение получаса при температуре 200 градусов.
2
Нарезать ростбиф ломтиками.
3
Подается ростбиф из телятины в японском соусе так: ломтики мяса поливаются приготовленным соусом.
4
Соус: сливочное и растительное масло разогреть в кастрюльке, всыпать муку, перемешать, затем добавить ½ л мясного бульона, немного проварить, влить оставшийся после жарки мяса сок и соевый соус, посолить, перемешать.
4.841788
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!