Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ростбиф из телятины в японском соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- телячьей вырезки 1 кг
- шпика 150 г
- сухой тимьян
- зелень петрушки
- черный молотый перец
- соль
- Для соуса
- растительного масла 4 ст. л.
- сливочного масла 2 ст. л.
- муки 1 ст. л.
- мясного бульона 1/2 л
- соевого соуса 1 ч. л.
Шаги приготовления
65
человек планируют готовить
1
Зачистить мясо от пленок, натереть перцем, солью и тимьяном, посыпать рубленой петрушкой, со всех сторон покрыть тонко нарезанным шпиком, обернуть фольгой, запечь 20 мин в разогретой до 160 градусов духовке, снять фольгу, запечь мясо в течение получаса при температуре 200 градусов.
2
Нарезать ростбиф ломтиками.
3
Подается ростбиф из телятины в японском соусе так: ломтики мяса поливаются приготовленным соусом.
4
Соус: сливочное и растительное масло разогреть в кастрюльке, всыпать муку, перемешать, затем добавить ½ л мясного бульона, немного проварить, влить оставшийся после жарки мяса сок и соевый соус, посолить, перемешать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!
