Рыбная праздничная закуска «Кнедли»

Name: Рыбная праздничная закуска «Кнедли»
Ingredients: филе морской белой рыбы; сливочного сыра; горошин черного перца; лимон (цедра и сок); головка репчатого лука средняя; пучок укропа; лавровый лист; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

филе морской белой рыбы 500 г

сливочного сыра 200 г

горошин черного перца 6

лимон (цедра и сок) 1

головка репчатого лука средняя 1

пучок укропа 1

лавровый лист 1

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить и мелко нарезать репчатый лук, разобрать на веточки укроп.

Налить в кастрюлю воды, положить рыбу, стебли укропа, лук, лавровый лист, 2 ст.л. сока лимона, поперчить, довести до кипения, убрать с плиты, на 10 мин оставить под крышкой.

Выложить филе рыбы в миску, вилкой размять, добавить цедру лимона и сыр, оставшийся лимонный сок, посолить и взбить.

Сформовать из приготовленной массы шарики при помощи 2х столовых ложек, выложить их на поднос и убрать на 2 часа в холод.

Перед подачей на новогодний стол рыбная праздничная закуска «Кнедли» выкладывается на плоское блюдо, половина шариков панируется в измельченном укропе.

...