Фальшивая утка из блинов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga
Это блюдо — одно из тех, что просто готовиться, экономно и, к тому же, красиво...
Ингредиенты
- блинов или 2 пачки квадратных готовых вафель 15-20
- мясного фарша или отварное мясо 500 г
- белой булки (хлеба) 300 г
- среднего размера луковицы 2
- яйца 3-4
- соль
- перец
- майонез
Шаги приготовления
101
человек планирует готовить
1
Испеките блины.
2
Если я тороплюсь, то вместо блинов использую квадратную пачку готовых вафель.
3
Вафли разрезаю пополам, слегка смачиваю их молоком, чтобы можно было свернуть в трубочку, и использую вместо блинов.
4
Получается тоже вкусно.
5
Подготовьте фарш: измельчите мясо в мясорубке, добавьте размоченную булку, нарезанный лук, все хорошо вымешайте.
6
То есть вы должны сделать те же операции с фаршем, как при подготовке котлет и добавьте 1 сырое яйцо для вязкости фарша.
7
Если яйца в вашей семье не едят — замените 1 яйцо столовой ложкой манки, предварительно замоченной в воде.
8
Фарш посолите и поперчите по вкусу.
9
Каждый блин хорошо смажьте фаршем и сверните в трубочку.
10
Яйца хорошо размешайте с небольшим количеством молока или воды.
11
Вылейте их в широкую миску.
12
Эта смесь понадобиться нам для того, чтобы обмакивать наши начиненные блины.
13
Для экономии яиц, можно не обмакивать в смесь, а смазывать блины с помощью кисточки
14
Подготовленные блины выкладывайте на дно формы слоями, чтобы получилась горка из блинов.
15
Лучше, если форма будет удлиненной.
16
Сверху накройте 3-4 блинами или 1 не разрезанным вафельным листом.
17
Смажьте майонезом или сметаной верх и запекайте в духовке на среднем огне приблизительно 1 час.
18
Если для фарша вы используете отварное мясо, то время запекания можно сократить.
19
Запекать можно в маленькой гусятнице.
20
Осторожно вытащите фальшивую утку на блюдо и подавайте порционными кусками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!