Шашлык из курицы

Name: Шашлык из курицы
Ingredients: • филе куриного бедра-1,5; • лук репчатый -2; • молодой кабачок (небольшой)-1; • мелкие красные помидоры; • соль; • аджика кавказская - 1 ст.л; • приправа (Хмели-сунели или по вкусу); • оливковое масло-2-3 ст.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Saida

Летом, в выходные и праздничные дни, наша семья, обычно отправляется на пикник....

Ингредиенты

• филе куриного бедра-1,5 кг

• лук репчатый -2 шт

• молодой кабачок (небольшой)-1 шт

• мелкие красные помидоры 7-8 шт

• соль

• аджика кавказская - 1 ст.л

• приправа (Хмели-сунели или по вкусу)

• оливковое масло-2-3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лимонный сок-3 ст.л., можно заменить натуральным гранатовым соком

Кинза свежая -1 пучок

Сухое белое вино 1\3 стакана или минеральная вода

Для гарнира:

Помидоры черри желтые и мелкие красные

Редис

Свежий огурец

Листья салата

Зелень укропа

Рецепт шашлыка из курицы:

Порезать куриное филе небольшими кусочками, лук кольцами.

Кабачок хорошо вымыть, порезать кольцами.

Добавить помидоры (основание плодоножки вырезать).

Добавить мелко нарезанную зелень кинзы, соль, приправу, аджику, лимонный сок и масло.

Перемешать и оставить мариноваться на пару часов.

Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя, кусочки курицы и овощи.

Жарим на мангале или кладем на решетку, под решетку подставляем противень, застеленный фольгой и жарим в духовке, при температуре 220-230 градусов, периодически переворачивая и сбрызгивая сухим вином, до готовности куриного мяса.

Подать к шашлыку свежие овощи.

Приятного аппетита.

...