Соус из болгарского перца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Устименко
Люблю простые и быстрые рецепты. Вот один из многих нами любимых. Сколько бы не...
Ингредиенты
- подготовленных помидоров (помытых, обрезанных от всего лишнего) 2 кг
- подготовленных перцев (помытых и почищенных) 2 кг
- очищенного чеснока 100 г
- подсолнечного рафинированного масла 2/3 стакана
- соли с небольшой горкой 1 столовая ложка
- специи (сушеные травки) пол чайной ложки ( можно и без них)
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
2/3 стакана сахарного песка
2
1 чайная ложка 70% уксусной эссенции (добавляется в самом конце).
3
Прокручиваем в мясорубке чеснок, помидоры и перец.
4
Добавляем соль, сахарный песок, подсолнечное масло, специи и ставим на средний огонь минут на 10-15.
5
Как закипит соус - вываливаем перец, перемешиваем и варим 20 минут от закипания и закладываем в банки.
6
Наполнять банки нужно до самого верха, чтобы при закатывании даже потек соус по банке.
7
Это нужно для того, чтобы не осталось ни капли воздуха.
8
Закатанные банки ставим кверху дном под курточку или одеяло на сутки.
9
Вкусный, ароматный соус к любому блюду готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!