Цыпленок под ежевичным соусом (Грузинская кухня)

Name: Цыпленок под ежевичным соусом (Грузинская кухня)
Ingredients: Цыпленок (можно окорочка; крылышки; грудки); Ежевичный сок 500 мл (продается в маркетах в стекле лучше); Пучок кинзы; чеснока; Стручок остренького перца; молотого грецкого ореха; лайма или лимона; головки красного лука; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Устименко

Нам понадобится Цыпленок (можно окорочка, крылышки, грудки) Ежевичный сок 500 мл...

Ингредиенты

Цыпленок (можно окорочка
крылышки
грудки)
Ежевичный сок 500 мл (продается в маркетах в стекле лучше)
Пучок кинзы
чеснока 3 зубчика
Стручок остренького перца
молотого грецкого ореха 100 грамм
лайма или лимона 1/3
головки красного лука 1/2
соль
перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Цыпленка пожарить до хрустящей корочки и нарезать на куски

В той же сковородке (в том же масле) слегка поджарить молотый грецкий орех, затем добавить туда мелко нарезанный красный лук, размешать и жарить 2-3 минуты.

Кинзу, чеснок и перец пропустить через мясорубку или блендер.

На сковороду с с грецкими орехами вылить ежевичный сок, добавить пропущенную через мясорубку или блендер зелень и выжать лайм или лимон.

Размешать и дать вскипеть (как вскипит сразу выключать)

Соль перец по вкусу

Цыпленка поместить в посуду и залить ежевичным соусом.

Дать постоять 20-30 минут

...