Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фрикадельки в слоеном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Блажкив
Фрикадельки в слоеном тесте Тесто мы должны запечатать очень плотно, так, чтобы весь...
Ингредиенты
- мясного фарша (говядина пополам со свининой) 250 граммов
- Ѕ стакана панировочных сухарей
- небольшая морковь 1
- небольшая головка лука 1
- растительное масло для жарки
- томатной пасты 1 ч.л.
- соль
- черный молоты перец по вкусу
- слоеного теста 1 лист
- яичный желток для смазки теста
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Морковь нарезаем тонкой соломкой, а лук четверть кольцами.
2
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем лук с морковью до мягкости.
3
Солим по вкусу.
4
Кладем томатную пасту, перемешиваем, тушим еще пару минут и перекладываем со сковороды в миску, чтобы овощи немного остыли.
5
Добавляем панировочные сухари, соль и черный молотый перец по вкусу.
6
Хорошо перемешиваем, даем фаршу постоять пять минут, чтобы сухари немного размякли, затем формируем небольшие фрикадельки, диаметром около 4-5 см.
7
Тесто раскатываем на слегка посыпанной мукой разделочной доске так, чтобы нам хватило выложить тестом дно формы и накрыть начинку.
8
Для того, чтобы перенести тесто с доски в форму неплотно наматываем его на скалку.
9
Кладем тесто в форму.
10
Как я уже писала выше тесто должно выстлать дно формы и ее бортики.
11
И еще должен остаться свободный кусок теста, которым закроем начинку сверху.
12
Кладем на тесто фрикадельки, укладывая их плотно друг к другу, сверху выкладываем овощи.
13
Накрываем свободным концом теста и плотно сцепляем края.
14
Сверху, если у вас останется излишек можно выложить украшение. Смазываем слегка взбитым яйцом.
15
Ставим запекаться в нагретую до 200°С духовку на 30-40 минут.
16
Вот и все наши фрикадельки в слоеном тесте готовы!
17
Приятного аппетита!
18
А с рецептом вас познакомила Виктория, автор кулинарного блога «Просто Вкусно».
19
ИСТОЧНИК: http://namenu.ru/1259/Frikadelqki_v_sloenom_teste/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97748
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
