Такую гречку вы ещё не ели

Гречневую крупу отварить до полу готовности.

Кабачок нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на терке, томаты   нарезать кубиком.

Потушить овощи.

На отдельной сковороде, смазанной   каплей масла, обжарить грибы, нарезанные тонкими пластинами.

После того   как из грибов выпариться лишняя жидкость добавить к ним нарезанный   полукольцами лук.

Обжарить до золотистого цвета.

Соединить овощи, лук с   грибами и гречку.

Добавить соль, перец, тимьян.

Перемешать.

Уложить все в   горшочки, добавить немного воды и томить до готовности в духовке при   200 градусов.

Рагу с гречкой и овощами - прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин!

Ингредиенты:

   1 стакан гречневой крупы• лук репчатый 2 шт. (нарезать кольцами) • 2   моркови (нарезать колечками/кубиками) • брюссельская капуста 5-6 шт.   (кочанчики порезать пополам) • соль, специи по вкусу • капля оливкового   масла

В кастрюлю или казанок налить немного воды и нагреть его.

Положить овощи.

Тушить 5-10 минут.

Добавить гречку и залить водой.

Тушить на среднем огне до готовности 15-20 мин.

Можно употреблять в горячем и в холодном виде.холодном виде.