Дорадо, запеченная на овощной подушке

Name: Дорадо, запеченная на овощной подушке
Ingredients: Дорадо -; Лимон -1шт; Помидор-1шт; Грибы шампинтоны -100; Лук-1 шт(средний); Чеснок -; Соль, перец, прованские травки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эрин

Простой рецепт приготовления , вкусной рыбы, подойдёт как к праздничному столу, так и...

Ингредиенты

Дорадо - 1 шт

Лимон -1шт

Помидор-1шт

Грибы шампинтоны -100 грамм

Лук-1 шт(средний)

Чеснок - 3 зубчика

Соль, перец, прованские травки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу почистить, выпотрошить, достать жабры и обрезать все плавники, сделав по пару косых надрезов, далее посолить, поперчить, присыпать травками и хорошо все сдобрить соком лимона, оставив мариноваться на 10-15 минут

Пока рыба маринуется, на противень (предварительно смазав его сливочным, или оливковым маслом)нарезать, лук- полукольцами, помидор слайсами, грибы и все это хорошо смешать с тертым, или продавленым чесноком, заправив солью и перцем по вкусу

Сверху на овощную подушку выложить рыбу, украсив надрезы дольками лимона, для аромата, можно во внутрь рыбки добавить веточка розмарина, или тимьяна

Запекать рыбу при температуре 250С, 30-40 минут, до золотистой корочки. Приятного всем аппетита!

...