Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Приготовьте по этому рецепту замечательное блюдо – вкусный и полезный суп-пюре из...
Ингредиенты
- капуста цветная 700 г
- картофель 200 г
- морковь 100 г
- луковица 100 г
- перец
- соль
- белый хлеб (для гренок)
Шаги приготовления
566
человек планируют готовить
1
Отделить соцветия капусты от кочана, промыть, обсушить.
2
Очистить остальные овощи, промыть, нарезать картофель некрупными кубиками, а лук и морковь мелкой соломкой.
3
Выложить лук с морковью в кастрюлю, добавить растительное масло и слегка обжарить, добавить капусту, влить воду – ее нужно столько, чтобы овощи были покрыты полностью, не больше.
4
Отварить все овощи до готовности.
5
Мелкими кубиками нарезать белый хлеб и обжарить его в духовке или на сковороде.
6
Слить с овощей бульон, пюрировать их погружным блендером, постепенно подливая бульон, довести суп до нужной консистенции.
7
Подсолить суп-пюре из цветной капусты и поперчить, приправить при желании другими специями по вкусу.
8
Подавать суп горячим, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911214
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!