Грибной крем-суп

Куриное филе необходимо нарезать на небольшие куски. Это поможет быстрее сварить мясо и проще измельчить с помощью блендера. Отваривать куриное филе нужно в течение 10-15 минут и не забыть добавить соль.

В это время следует обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Можно использовать замороженные грибы, например, шампиньоны. После обжарки добавить грибы и лук в кастрюлю.

Очистить картофель и нарезать его на небольшие куски, добавить в кастрюлю и варить до полной готовности.

Когда суп будет готов, необходимо измельчить его с помощью блендера. Я использовала блендерный набор Vitek.

Подавать готовый крем-суп нужно сразу, предварительно украсив его зеленью.