Чуду из зелени с картошкой

Name: Чуду из зелени с картошкой
Ingredients: мука; соль; вода; зелень; картофель; луковица; яйцо; сметана; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фатима

Это Дагестанское чуду, оно может быть разных видов. И очень вкусное и сытное.

Ингредиенты

мука 500 грамм

соль 1 ст. л.

вода стак.

зелень 2 пуч.

картофель 7 штук

луковица 1 штук

яйцо 2 штук

сметана 3 ст. л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Из муки, соли, воды быстро замесить тесто. Укрыть на 10-15 минут, сформировать шарики и оставить, подготовить начинку.

2. Зелень (крапиву) промыть, мелко порубить. Картофель тоже тонко порезать. Лук очистить, нарубить. В миску с картошкой добавить зелень, 2 яйца (немножко их пожарить яйца, но не до готовности вместе с маслом), сметану и соль, все хорошенько размять руками.

3. Каждый кружочек теста раскатать в пласт. Внутрь положить на усмотрение (потому что некоторые толстый слой любят, некоторый тонкий)у меня тонкий слой начинки, разровнять. И положить сверху пласт и прищемлять друг к другу (по краям).

4. Под чуду обязательно сыпать муку, чтоб не прилипло. Выложить на сухую, нагретую сковороду до 200 градусов. Выложить на тарелку, обмазать домашним маслом или же (маргарином).Накрыть пакетом и полотенцем пока не закончится приготовление всех чуду

Приятного аппетита! ! ! Мой инстаграм https://www.instagram.com/__i_cook_with_love_/

...