Ленивый Бризоль

Name: Ленивый Бризоль
Ingredients: яйца (не маленьких); ~ 80-100гр фарша; шампиньонов; маринованных огурец; по 1 ст л сметаны и молока; ст л с горой тертого сыра; чуть горчицы; чеснока; соль; перец; растительное масло; перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лали Бланк

Ингредиенты

яйца (не маленьких) 2

~ 80-100гр фарша

шампиньонов 5

маринованных огурец 1

по 1 ст л сметаны и молока

ст л с горой тертого сыра 2

чуть горчицы

чеснока зубчик

соль

перец

растительное масло

перьев зеленого лука и пару ст л рубленой петрушки несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч л растит масла.

Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла.

Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне.

Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем.

Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.

Начинка готова!

По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку,накрываем второй половиной,закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.

При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.

Приятного аппетита!

...