Рулеты из слоеного теста с ветчиной

Тесто раскатать и смазать горчицей.

Сыр натереть на терке, помидор, ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.

Выложить начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все   остальное и снова сыр.

Посыпать перцем и совсем немного травами.

Свернуть рулет и аккуратно переложить на противень, застеленный бумагой   для выпечки.

Смазать рулеты сырым яйцом, и посыпать травами.

Выпекать до готовности при 200 С примерно 15-20 минут.

Ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом: колбасой   любого вида, сосисками, кусочками жаренного мяса, курицы, свинины.

Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.

Можно объединить их в   одном рулете.

Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные   огурчики — именно они создают пикантное очарование этих рулетов.