Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной маринад «Осенний»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Для 10 банок по ½ л: 2,2 кг соленых огурцов 1,1 кг соленых зеленых помидоров 800 мл...
Ингредиенты
- соленых огурцов 2,2 кг
- соленых зеленых помидоров 1,1 кг
- уксуса 6% 800 мл
- соленого овощного перца 600 г
- репчатого лука 400 г
- сахара 250 г
- корицы 5 г
- душистого перца 2 г
Шаги приготовления
229
человек планируют готовить
1
2 г гвоздики
2
Готовится овощной маринад из «некрасивых» соленых овощей.
3
Вымочить огурцы, помидоры и перец в холодной воде в течение 3-4 часов, дать обсохнуть, нарезать кусочками по полсантиметра толщиной.
4
Лук мелко нашинковать, положить с остальными овощами в таз или эмалированную кастрюлю, по вкусу добавить соль, довести до кипения при постоянном помешивании, убрать с огня.
5
Пряности измельчить в порошок, добавить к овощам, влить маринад, приготовленный из расчета на 1 л воды 1 ст.л. соли.
6
Горячей расфасовать хорошо перемешанную овощную смесь по подогретым банкам.
7
Далее овощной маринад «Осенний» в банках накрывается крышками, прогревается при температуре 75-80 градусов в воде около 25 мин, укупоривается крышками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
