Домашний зефир
Рецепт с фото пошаговый
Автор галина драгун
Домашний зефир Вы и ваши близкие очень сильно любят зефир? И при виде его на полках...
Ингредиенты
сахара;200 г белков (один белок весит около 40 200 г
г);200 г сливок;желатин – 10 г;200 г сиропа (клубничного или малинового);сахарная пудра 30
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фруктовый сироп вылейте в кастрюльку.
2
Добавьте сахарный песок и варите, помешивая, на маленьком огне до загустения.
3
Белки хорошенько охладите в холодильнике, а затем взбейте.
4
При взбивании добавьте немного кислоты лимонной.
5
Сливки охладите и также взбейте.
6
Желатин растворите.
7
Как только смесь сиропа с сахарным песком станет густым, снимите ее с огня, добавьте белки, сливки и желатин.
8
Все хорошо взбейте.
9
Форму, где будет застывать наш зефир, посыпьте обильно пудрой.
10
Зефирную массу распределите по форме, посыпьте пудрой и поставьте в холодильник часа на три.
11
После, вырежьте фигурки необходимой вам формы и все, готово.
12
Домашний зефир готов.
13
Правда получается очень нежным, легким и вкусным?
14
Приготовив зефир самостоятельно раз, вы навсегда откажитесь от магазинного аналога.
15
И приятного всем аппетита!
4.98665
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!