Куриные шарики в сливочном соусе

Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.

Сливки   придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные   шарики в сливках.

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать,   затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое   в пену яйцо и хорошенько перемешать.

Форму для запекания смазать   жирными сливками.

Из приготовленной массы формировать небольшие   шарики и выкладывать их в форму.

Запекать в разогретой до 180 гр.

С   духовке 10-15 минут.

Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.

Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый   шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.

Сыр расплавится и   потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас   получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола