Закуска "Восторг" из моркови и(или) свеклы - новогодний рецепт

Name: Закуска "Восторг" из моркови и(или) свеклы - новогодний рецепт
Ingredients: свеклы или моркови, или свеклы и моркови пополам.; ст. ложки уксуса.; ст. ложки сахарного песка; ч. ложка соли.; подсолнечного масла.; головка чеснока.; грецких орехов.; ч. ложки семян кинзы или тмина.; ч. ложка черного молотого перца.; на кончике ножа красного жгучего перца.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Эта остренькая пикантная закуска, как раз для праздничного стола. Готовится быстро и...

Ингредиенты

свеклы или моркови, или свеклы и моркови пополам. 1 кг

ст. ложки уксуса. 4-5

ст. ложки сахарного песка 3

ч. ложка соли. 1

подсолнечного масла. 0,5 стакана

головка чеснока. 1

грецких орехов. 10

ч. ложки семян кинзы или тмина. 2

ч. ложка черного молотого перца. 1

на кончике ножа красного жгучего перца.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сырую очищенную свеклу (морковь) натираем на крупной терке. Готовим маринад: толчем в ступке орехи и кинзу и смешиваем с уксусом, сахаром, солью, перцем. Давим головку чеснока в чеснокодавилке и добавляем в маринад. Мешаем до растворения соли и сахара. Добавляем полстакана растительного масла и снова размешиваем. Заливаем маринадом свеклу (морковь), перемешиваем, уплотняем и ставим на сутки в холодильник.

...