Утка запеченная с яблоками и картофелем по-домашнему

Name: Утка запеченная с яблоками и картофелем по-домашнему
Ingredients: Утка-2; Картофель; Соевый соус-150; Горчица медовая -1 ст; Чеснок; Паприка -; Мед - 1 ст. ложка; Соль, перец, приправа к мясу; Рукав для запекания; Яблоки -2; Луковица-

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эрин

Рецепт утки, которая получается очень мягкой и нежной , в сочетании с горячей...

Ингредиенты

Утка-2 кг

Картофель 1 кг

Соевый соус-150 мл

Горчица медовая -1 ст ложка

Чеснок 5 зубчиков

Паприка - 1 чайная ложка

Мед - 1 ст. ложка

Соль, перец, приправа к мясу

Рукав для запекания

Яблоки -2 шт

Луковица- 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем маринад: соевый соус вылить в миску, добавить горчицу, мёд, паприку, соль, перец, приправу к мясу, выдавить чеснок и все хорошо перемешать, дать постоять 10 минут

За то время, пока настаивается маринады, утку вымыть в тёплой воде, обобрать жир и замариновать в маринаде, хорошо её промассажировав, на два часа

Картофель почистить и нарезать крупными брусками, добавив мелко рубленную луковицу, посолить и перемешать

Через два часа, выложить в рукав для запекания сначала картофель, потом сверху утку (предварительно зафаршировав её яблоками) и залить оставшимся маринадом, рукав хорошо завязать и поставить на противень для запекания

Разогреть духовку до 180С и поставить запекаться нашу утку на 60 минут, через 1 час, утку достать разрезать рукав, сцедить лишнюю жидкость, добавить температуру до 220 градусов и поставить запекаться на 30 минут, через пол часа, опять достать утку, слить лишнюю жидкость и добавив температуру до 250С, поставить опять запекаться, ещё на пол часа, по истечению времени наша утка готова, приятного аппетита!

...