Тушеный кролик со сметаной

4 не очень крупных куска мяса кролика на косточке я замариновала предварительно в горчичном соусе Mikado

На сковородке разогрела хорошо масло растительное и обжарила на большом огне куски кролика с 2 сторон до лёгкого румянца

Добавила крупно порезанную морковь и лук, немного потомила

Далее можно добавить в сковородку воды и тушить кролика в сковороде

Я использовала мультиварку

Переложила содержимое из сковородки в чашу, добавила 1 м. ст. воды, немного по вкусу добавила соли

Готовила в режиме "Тушение"

По окончании программы открыла крышку, добавила сметану, перемешала и оставила в режиме подогрева минут на 10

Нежный, мягкий, ароматный кролик готов.

Можно подавать к столу с любимым гарниром