Запеченная семга в сливках, простой рецепт семги в сливочном соусе

Берем стейки семги или сами нарезаем рыбу на кусочки, очищаем от чешуи и откладываем в сторону.

Лук мелко режем.

Две средние моркови натрем на крупной терке.

На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук с морковью и обжариваем до золотистой корочки в течении 7-10 минут.

Берем сливки, выливаем к луку и моркови, солим по вкусу, доводим до кипения.

Убавляем огонь и выкладываем стейки семги, полностью погружая в сливки на луково-морковную подушку.

Готовим рыбу в течении 30 минут, переворачивать не нужно.

Семга готова, можно подавать на стол. По желанию блюдо можно украсить лимоном, зеленью или подать с овощами и маслинами.

Если запеченная семга в сливках на луково-морковной подушке для вас не подходит, а рыбные блюда вы любите, то можно быстро запечь в духовке целиком сазана по простому рецепту. Как это сделать, смотрите в рецепте: Как приготовить сазана в духовке, простой рецепт сазана запеченного целиком в фольге с картошкой.