Орешки со сгущенкой

Как приготовить орешки со сгущенкой:

Сливочное масло растопить и остудить.

Взбить яйца с сахаром, влить растопленное масло, перемешать, добавить погашенную уксусом соду, перемешать снова.

Всыпать в получившуюся массу просеянную муку, замесить однородное тесто – оно должно получиться пластичным и мягким.

Отщипывать от теста кусочки и скатывать их в шарики размером чуть меньше грецкого ореха.

Смазать форму для орешком растительным маслом, с двух сторон нагреть, выложить шарики, закрыть, крепко сжать форму руками, поставить ее на огонь, продолжая прижимать половинки формы друг к другу в первые несколько секунд – таком образом запечь орешки до подрумянивания, затем перевернуть и запечь орешки с другой стороны.

Достать готовые орешки из формы, сняв ее с огня, остудить их.

Заполнить половинки орешком сгущенкой и попарно скрепить.

Приятного чаепития!