Гнезда из макарон с фаршем запеченные в духовке под сыром с чесноком

Берем фарш, добавляем мелко порезанный лук и тщательно вымешиваем. В небольшом количестве холодной воды разминаем кусочек белого хлеба (хлеб придаст пышность и нежность фаршу) и добавляем в фарш, солим и перчим. Еще раз все тщательно перемешиваем. Готовим соус, которым будем смазывать гнезда. Смешиваем кетчуп и майонез (майонез можно заменить сметаной).

Подсоленную воду доводим до кипения и погружаем в нее готовые гнезда, варим их до полуготовности, до готовности они дойдут в духовке. Гнезда покупные, поэтому время приготовления указывает производитель. Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Смазываем гнезда соусом. Из фарша формируем лепешки толщиной в сантиметр и укладываем их на гнезда. Режем помидор кольцами и укладываем их на мясные лепешки. В оставшийся соус добавляем около 80 мл. холодной воды, перемешиваем и выливаем в форму не задевая гнезда. Отправляем гнезда в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Натираем сыр и чеснок. За 5 минут до готовности, посыпаем гнезда сыром и чесноком.

Запекаем еще 5 минут и блюдо готово.