Куриный супчик с чесночными галушками. Семейный рецепт

Name: Куриный супчик с чесночными галушками. Семейный рецепт
Ingredients: куриный бульон 2 л; луковицы небольшие 2; морковь 1 шт; масло растительное 2-3 ст.л; болгарский перец 1 шт; сельдерей небольшой пучок; картофель 2-3 шт; яйца 2 шт; соль, перец; чеснок 2-3 зубчика; укроп сухой 1 ч.л; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Ароматный куриный супчик- что может быть вкуснее? Попробуйте приготовить этот легкий и...

Ингредиенты

куриный бульон 2 л
луковицы небольшие 2
морковь 1 шт
масло растительное 2-3 ст.л
болгарский перец 1 шт
сельдерей небольшой пучок
картофель 2-3 шт
яйца 2 шт
соль, перец
чеснок 2-3 зубчика
укроп сухой 1 ч.л
мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим бульон из курицы с добавлением неочищенной(чистой) луковицы и кореньев.

Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук, морковь и болгарский перец. Добавляем зелень сельдерея, перемешиваем и выключаем.

В кипящий, соленый бульон отправляем порезанный картофель.

Для галушек взбиваем 2 яйца с солью и 2 ст. лож муки. Добавляем измельченный чеснок и укроп. Аккуратно вливаем горячий бульон (1-2 поварешки), как бы заваривая тесто. Доводим мукой до густоты жирной сметаны.

Смачиваем ложку в бульоне, набираем тесто и опускаем в кипящий суп. Добавляем зажарку, кипятим 5 минут и суп готов!

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!