Итальянские мотивы. Пармская ветчина с дыней

Столовая или фруктовая ложка для того чтобы достать мякоть

Блендер

Разрежьте дыни на 2 равных половины.

Очистите от семян.

Аккуратно достаньте ложкой дынную мякоть.

У вас должны получиться полукруглые дольки.

Есть специальные кулинарные ложки для фруктов, но, если вы не купили, подойдет и самая обычная столовая ложка.

Возьмите манго, срежьте кожуру, достаньте косточку.

Оставшуюся мякоть манго положить в блендер и смолоть до кашицы.

На донышко очищенной от мякоти дыни положите перемолотую кашицу из манго.

Теперь аккуратно выкладываете дынные дольки, которые вырезали, обратно в дыню.

В середину дыни поместите ломтики ветчины предварительно свернутые рулетиком.

На половинку дыни я брала по 2 ломтика ветчины.

Обычно я всегда пишу историю рецепта: где пробовала, кто готовил.

Меня заинтриговала сама идея оформления такой простой закуски, а поскольку я не помню на какой сайте увидела эту красоту, то ссылку на первоисточник дать,увы,не могу.