Брауни (шоколадные пирожные) в мультиварке

160 грамм - это один мульти стакан, орехи грецкие

Шоколад и масло растопить на водяной бане и остудить.

Яйца с сахаром взбить миксером, ввести порциями просеянную с разрыхлителем муку, соль, ванилин, Затем добавить шоколадную массу и смешать миксером на низкой скорости. Добавить рубленные орехи, перемешать. Тесто должно получится довольно жидким.

Выливаем тесто в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом. Установить режим "Выпечка" У меня это 60 мин. Советую через минут 45-50 открыть мультиварку и проверить наш торт. Проверьте готовность зубочисткой: воткните ее в центр пирога, она должна выйти, с крошками и небольшим количеством теста. Если брауни передержать в духовке, он будет сухим. Готовый брауни оставьте остывать в форме на мин. 10-15, чтобы не осел.

По желанию тортик Брауни можно покрыть шоколадной глазурью, которая тоже делается на водяной бане: просто топим шоколад в масле и добавляем чуть-чуть молока.

Я покрывала очень интересной глазурью:

Зефир в шоколаде - 3шт.

Сахар - 1/3 стакана

Молоко - 50 мл

Сливочное масло - 100 грамм

Какао порошок - 2 ч.л.

Растопить сливочное масло, добавить сахар, молоко, какао и порезанный кусочками зефир в шоколаде.

При постоянном помешивании, на небольшом огне, варим до полного растворения зефира (разминать его ложкой о стенки кастрюли) и потом ещё варим минут 10.

Приятного аппетита!!